主页 > 新闻 > 猪肉价格春节前上涨,专家:二季度有望回落至2017年水平

猪肉价格春节前上涨,专家:二季度有望回落至2017年水平

标签: 2021-01-12 23:33

国家统计局1月11日公布数据,去年12月份,全国居民消费价格同比上涨0.2%,环比上涨0.7%。其中,猪肉价格由上月环比下降6.5%转为上涨6.5%,为当月CPI贡献了0.28个百分点。
猪肉价格连涨7周,涨幅近17%
实际上,猪肉价格的此轮上涨并非开始于去年12月份,去年11月底开始,全国多地已经对猪肉涨价感受明显。根据国家统计局公布的数据,11月份,猪肉价格虽然整体延续了10月份的下降趋势,但环比降幅收窄了0.5个百分点。
市场表现也反映了这样的上涨趋势,农业农村部数据显示,猪肉批发价格自2020年第47周(11月23日-27日)开始上涨,至2021年第1周已经连续上涨7周,从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤,涨幅达到16.67%。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇告诉记者,始于去年11月底的这次猪肉价格上涨属于季节性上涨。11月中下旬,四川、重庆、湖北等地进入传统腌制腊肉的季节,猪肉消费需求进入高峰期,带动价格上涨。
同时,由于近期进口冻猪肉外包装上检测出新冠病毒,去年10月底开始进口冻猪肉必须在港口经过消杀才能流通,冷链物流整体受到影响,冻猪肉供应受限,对鲜猪肉的替代性减弱,推动鲜猪肉价格上涨。
同时,2020年11月底,广东、福建、江西、湖南、广西、海南等中南六省份为降低非洲猪瘟等重大动物疫病传播风险,实行生猪“禁运”政策,且政策在去年12月初“加码”,对南方市场猪肉供应带来一定影响。
专家:今年猪肉价格高点在春节前,但上涨空间不大
春节前猪肉价格还会再涨吗?朱增勇判断,到春节前,猪肉价格仍会处在高位,但上涨空间不大,整体接近去年同期水平。
他分析,目前来看,南方腌制腊肉的活动已经基本结束,猪肉消费需求将出现季节性回落。近期疫情在局部地区出现反复,以及近期的猪肉价格上涨,也会对消费需求产生一定抑制。同时,国家也在加大储备冻猪肉的投放,1月7日,2万吨中央储备冻猪肉投向市场,这也是2021年的首次投放。
对今年的猪肉价格,朱增勇认为,高点出现在春节前,随着消费需求季节性回落,加之生猪产能不断恢复,猪肉价格可能在今年二季度明显回落。回落会持续到6、7月份,随后或小幅反弹。整体来看,今年二季度猪肉价格有望逐渐恢复到2017年水平。
多家分析机构认为,猪肉下行周期已经开启,一般而言,从母猪补栏到生猪出栏需要一年左右的时间,2020年11月份能繁母猪存栏已连续14个月环比增加,表明猪肉供给潜能增加,未来猪肉价格下降压力加大。财信研究院宏观团队判断,预计生猪价格将由2020年34元/公斤的平均水平降至2021年的20元-23元/公斤。

湖南新闻网 Copyright @ 2020-2021 湖南新闻网 All Rights Reserved.